Il Biscottificio Simonella muove i suoi primi passi nel 1963, da un’idea di nonna Mariateresa, che decide di puntare sull’arte bianca e sulla realizzazione dei primi biscotti.
Inizia così un percorso di crescita e sviluppo dell’azienda che ci porta nel tempo, a diventare una realtà affermata dapprima nell’hinterland nebroideo, poi in tutta la Sicilia e oltre.